En unos minutos y con pocos ingredientes podrás lograr estas deliciosas preparaciones.

Estar más tiempo en casa nos permite realizar nuestras propias preparaciones en la cocina, evitando los alimentos envasados, que en general, no son muy buenos para la salud.

Además, si tienes hijos menores, sabrás que debes encontrar distintas actividades en las que puedas involucrarlos. Por esto, te señalaremos cuatro recetas de panqueques saludables que puedes hacer con ayuda de los pequeños de la casa y que son aptos para toda la familia.

Panqueques de avena

Para esta nutritiva preparación necesitas:

  • ½ de taza de avena en hojuelas o en polvo.
  • 5 claras de huevo.
  • Stevia a gusto u otro endulzante.
  • 2 cucharadas de yogur blanco (puede ser sin lactosa, light etc.)
  • Canela a gusto.

Para prepararlos debes: agregar todos los ingredientes mencionados en la juguera, una vez que queden todos los ingredientes bien disueltos, ya puedes cocinar, utiliza una sartén de teflón para que no se pegue el panqueque y cocina a fuego medio por ambos lados.

Panqueques de avena, manzana y canela

Este panqueque es similar al anterior, sin embargo, tiene manzana y eso lo hará más esponjoso. Para esto, necesitas:

  • ½ taza de avena en hojuelas o molida.
  • 5 claras de huevo.
  • 4 cucharadas de harina de almendra u otra de preferencia.
  • 2 cucharadas de chía, 6 cucharadas de agua.
  • Stevia a gusto u otro endulzante.
  • 1 manzana.

Para preparar estos exquisitos panqueques tienes que hervir por 15 minutos aprox. la manzana y la canela a fuego medio con agua en una olla, una vez que la fruta quede blanda apaga el fuego. Luego, mezcla el resto de los ingredientes en la juguera, agrega la manzana en pedacitos con la canela hasta que quede una mezcla homogénea. Enciende tu cocina a fuego medio y con una sartén de teflón haz los panqueques vertiendo la mezcla.

Panqueques de quinoa y plátano

Para esta original preparación necesitas:

  • 1 taza de quinoa cruda.
  • 4 cucharadas de harina de almendras u otra de preferencia.
  • 2 plátanos congelados.
  • 7 claras y 4 yemas de huevo.
  • Canela a gusto.
  • Stevia u otro endulzante en la cantidad que prefieras.

Para hacer esta preparación necesitas: congelar los plátanos la noche anterior y dejar la quinoa cruda remojando en agua fría. Una vez listos estos ingredientes puedes preparar tus panqueques, vierte todo junto en la juguera y una vez que esté todo mezclado, puedes cocinarlos en tu sartén de teflón a fuego medio, por ambos lados.

Panqueques simples

Para esta preparación necesitarás:

  • 7 claras, ½ taza de harina de almendras u otra de preferencia.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla,
  • Stevia u otro endulzante a gusto y canela en la cantidad que prefieras.

Para preparar estos panqueques debes: batir las claras aparte y luego agregar el resto de los ingredientes en la licuadora, luego en una sartén de teflón cocinar los panqueques. Y listo, para servir puedes agregar alguna mermelada o salsa a gusto.

Con estas simples preparaciones podrán comer saludable y rico en tu casa ¡coméntanos cómo te quedaron!